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中考高考的考生在考前要怎么注意饮食呢?下面是为大家整理的中考高考考生饮食指南，喜欢可以收藏分享。
中考高考考生饮食指南
考生在高考期间的饮食要遵循一变一不变原则。一变指的是食物要多样，不能太单调，多变花样。但是在食材选用上要注意数量少一点，种类宽一点，色彩多一点，既能保证营养全面，还可以增强食欲。一不变指的是在高考期间，饮食要日常化，平时的饮食习惯要保持不变。在高度紧张的情况下，人体的免疫力会出现低下的情况，易发生过敏等疾病。考生饮食在考试期间应该以时令果蔬为主，以往没吃过的食物不要吃，以免引起过敏或身体不适。
考生的一日三餐的饮食规律很重要。考生在考试期间的早餐应该要食用如肉、蛋、奶等富含优质蛋白质的食物。同时要保证如全麦面包、包子、馒头等碳水化合物的摄入。优质蛋白质和碳水化合物，这些都能防止考生临近午餐时产生饥饿感，进而导致血糖水平下降，血糖水平下降会让大脑反应变慢，甚至会影响到考试发挥。
考生家庭要购买和食用新鲜的食材，在清洗和加工食物的时候，或者是在清洁烹饪用具和餐具的时候，都要使用清洁的水。
在烹饪的时候要保证食物彻底烧熟。一般中考高考的时候正值高温，食物比较容易腐烂变质，要及时把吃剩的饭菜放入冰箱储存，但最好还是准备新鲜的食材给考生食用，或者干脆点信得过的外卖。
考生在中考高考期间可能出现休息不好的情况，因为担心犯困，无限续杯咖啡、浓茶。但是茶中的茶碱和咖啡中的咖啡因都是有利尿的作用的，考生饮用咖啡和浓茶的时候要把握好时间和用量。
